Grilování k českému létu patří stejně neodmyslitelně jako koupání v rybníce nebo studené pivo. Jenže mezi bezstarostným opékáním špekáčků a skutečným kulinářským zážitkem, na který budou vaši přátelé vzpomínat ještě v zimě, leží tenká hranice. Stačí jedno špatné rozhodnutí při výběru uhlí, uspěchaná příprava masa nebo podcenění teploty a místo šťavnatého steaku servírujete vysušenou podrážku. Pokud budete dál grilovat intuitivně a bez základních znalostí, riskujete nejen zkaženou rodinnou oslavu a vyhozené peníze za drahé suroviny, ale i zbytečné zdravotní komplikace z připáleného tuku. Tento průvodce vás krok za krokem naučí, jak ovládnout žár, připravit maso i zeleninu jako profesionál a stát se nekorunovaným králem každé zahradní party.

Zdroj: https://www.idnes.cz/spotrebitel/test/pripaleny-tuk-i-vysuseny-steak-pet-pravidel-zmeni-vase-grilovani.A260623_130543_test_mahy#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main