Pravidelná údržba pákového kávovaru představuje naprosto klíčový prvek, který rozhoduje o výsledné chuti každého šálku i o celkové životnosti vašeho přístroje. Bez precizní péče o vnitřní ústrojí a čistotu jednotlivých komponentů totiž ani ta nejlepší výběrová zrna nedokážou rozvinout svůj plný potenciál a vyvážený chuťový profil.